Descrizione
QUESTO EVENTO E’ TERMINATO!
In occasione delle ferie di Agosto siete tutti invitati all’Agriturismo Santa Lucia dei Sibillini di Montefortino dove avrete la possibilità di trascorrere delle giornate di riposo e relax, lontano dal caos e dallo stress della città.
In particolar modo, nella giornata di Domenica 3 Agosto, potrete degustare ed assaporare un intero menù il cui ingrediente principe è il “Vino cotto“.
La produzione del vino cotto è ancora oggi fortemente legata alla tradizione contadina e veniva tramandata di padre in figlio. Ad ogni figlio nato si assegnava una piccola botte di vino cotto che non doveva essere consumata prima del raggiungimento della maggiore età. Per ogni famiglia rappresentava il segno dell’ospitalità e veniva servito in tavola nelle migliori occasioni come ad esempio il matrimonio.
E’ capace di fondere in un insieme di sapori, l’ambiente, i vitigni, la storia, la tradizione e la cultura del territorio marchigiano. Il vino cotto, dal caratteristico sapore fruttato ed il gradevole sapore dolce, viene consumato sia come normale vino da tavola ma spesso utilizzato come vino da dessert.
LA NOSTRA PROPOSTA CULINARIA:
>> ANTIPASTI:
Insalatina di pollo, melone e datterini
Lonzino al pepe rosa e pesca accompagnati con rucola, grana e dressing al vino cotto e miele
>> PRIMI PIATTI::
Tagliatelle al vino cotto con ragù di cinghiale bianco
>> SECONDI PIATTI:
Faraona in salmì con erbe e vino cotto
Maiale arrosto glassato al vino cotto accompagnati da insalata mista
>> DESSERT:
Vino cotto e cantucci
Prezzo a persona: € 25,00 (bevande della casa incluse)
Per informazioni e prenotazioni contattate i recapiti indicati qui a lato.
Contattaci
