Descrizione
QUESTO EVENTO E’ TERMINATO!
Perchè non trascorrere una tranquilla e rilassante giornata sui Monti Sibillini dove potrai respirare aria pura e salutare ed ammirare paesaggi e scorci unici ed incantati?
Domenica 27 Luglio ti aspettiamo all’Agriturismo Santa Lucia dei Sibillini di Montefortino dove, con l’occasione, potrai degustare in intero menù tutto a base di Agnello e Castrato.
Il Castrato di agnello è un prodotto tipico della pastorizia dell’Italia centrale la cui carne è particolarmente prelibata e resa più tenera e saporita grazie alla frollatura (min. 5 giorni), durante la quale avviene una serie di reazioni positive nella struttura muscolare.
Gli animali vengono tutti allevati nella nostra azienda agricola di famiglia che si estende su di un territorio di 80 ettari ove campi coltivali, allevamenti e orti trovano il loro habitat naturale perfetto.
All’Agriturismo Santa Lucia dei Sibillini di Montefortino avrete possibilità, ancora oggi, di respirare il sapore rustico, genuino e naturale della campagna e di riscoprire il modo di vivere di una volta dove il fulcro di tutto era il valore della terra!!!
LA NOSTRA PROPOSTA CULINARIA:
>> ANTIPASTI:
Bruschetta con patè d’agnello
Coratina d’agnello
>> PRIMI PIATTI::
Rigatoni trafilati al bronzo al sugo di castrato
>> SECONDI PIATTI:
Agnello al finocchio selvatico
Castrato alla brace
Agnello alla scottadito accompagnati con insalata mista
Prezzo a persona: € 25,00 (bevande della casa incluse)
Per informazioni e prenotazioni contattate i recapiti indicati qui a lato.
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