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Moscatelli Tartufi, Salumi, Formaggi e tante altre delizie a Norcia

Descrizione

L’azienda Moscatelli Tartufi nasce a Norcia nel 1990, grazie all’ esperienza trentennale del suo fondatore Romeo Moscatelli  nel campo della ristorazione e della lavorazione del Tartufo.

L’attività oggi si concentra principalmente nella lavorazione dei tartufi provenienti sia da terreni di proprietà a Norcia, sia da cavatori di fiducia. I tartufi vengono accuratamente selezionati a mano e destinati o alla vendita diretta, o alla lavorazione per la produzione di conserve sotto vuoto, eseguita  presso il  laboratorio artigianale della ditta, sito in Serravalle di Norcia.

Il gusto unico del Tartufo, unito a metodi di produzione semplici e tradizionali, permette di poter offrire un prodotto d’eccellenza rinomato da anni per la sua grande qualità.

La Moscatelli Tartufi offre anche prelibati salumi di suino e di cinghiale,  preparati secondo le antiche ricette di Norcia, tra cui ricordiamo le salsicce da cuocere o pronte da mangiare, il prosciutto e i tradizionali salami coglioni di mulo, corallina e ciauscolo, nonché un ottimo pecorino, prodotto ancora con il tradizionale cerchio di legno e stagionato nei propri locali.

La stagionatura, che rappresenta una fase fondamentale nella riuscita del prodotto finale, viene eseguita con estrema cura e richiede lunghi giorni di lavoro, seguendo gli antichi metodi della tradizione nursina.

Da non dimenticare anche la vasta gamma di legumi e cereali coltivati nelle zone limitrofe di Norcia come il farro, la cicerchia, la roveja e la pregiatissima lenticchia di Castelluccio di Norcia, nonché le conserve tradizionali come paté di fegato, ragù di cinghiale, lepre e capriolo con il 60% di selvaggina.

Il punto vendita presente nella via principale di Norcia (Corso Sertorio) è al momento non agibile, a causa del sisma del 30 ottobre 2016. Il punto vendita in Serravalle di Norcia, a soli 5 minuti di auto da Norcia, è aperto tutti i giorni con orario continuato, festivi compresi.

A richiesta o tramite lo shop on line, la ditta è lieta di spedire i propri prodotti in tutta Italia e all’estero tramite Corriere Espresso, con consegne rapidissime, per portare direttamente a casa vostra i sapori veri ed autentici di Norcia della Valnerina e dell’Umbria.

Vi aspettiamo per regalarvi piacevoli emozioni della nostra tradizione!

Punto Vendita di Norcia: Corso Sertorio, 21 (chiuso per lavori)
Punto Vendita di Serravalle di Norcia: APERTO

Moscatelli Tartufi
Serravalle di Norcia (PG)
+39.0743/82.22.67

http://www.moscatellitartufi.com
adolfo.moscatelli@libero.it

Info Box

Serravalle di Norcia (PG)
+39.0743/82.22.67
http://www.moscatellitartufi.com
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